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Apfelmus-Kuchen mit Streusel
Heute musste es mal wieder Kuchen sein! (Nach einem Monat "zuckerfrei" hab ich mir das verdient! ;-) Nachdem jetzt die letzten Äpfel vom Herbst im Keller bereits etwas schrumpelig sind, gehören sie dringend verarbeitet und bei diesem Kuchen geht da gleich eine Menge der restlichen Äpfel weg! Vorausgesetzt, man macht das Apfelmus selber. Das ist aber natürlich nicht zwingend nötig auf jeden Fall schmeckt es aber noch besser! Ich habe in diesem Rezept eine 26-er Springform verwendet und das passt bei dieser Menge optimal!