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Tiramisu Schnitte
März ist unser Geburtstagsmonat (leider fällt da auch die Fastenzeit rein). Wer das aber nicht so ernst nimmt oder sich ab und zu eine Fastenauszeit nimmt, für den hab ich hier ein wie ich finde köstliches Rezept. Ich hab auch hier wieder sehr beim Zucker gespart. Also passt das schon auch in der Fastenzeit. (Und immerhin ist kein Biber drin! ;-) )
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Bärlauch-Grissini
Im Frühling kommt Bärlauch bei mir in fast jedes Rezept! (In dieser Zeit sind FFP2 Masken gar nicht so verkehrt! ;-)
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Apfelmus-Kuchen mit Streusel
Heute musste es mal wieder Kuchen sein! (Nach einem Monat "zuckerfrei" hab ich mir das verdient! ;-) Nachdem jetzt die letzten Äpfel vom Herbst im Keller bereits etwas schrumpelig sind, gehören sie dringend verarbeitet und bei diesem Kuchen geht da gleich eine Menge der restlichen Äpfel weg! Vorausgesetzt, man macht das Apfelmus selber. Das ist aber natürlich nicht zwingend nötig auf jeden Fall schmeckt es aber noch besser! Ich habe in diesem Rezept eine 26-er Springform verwendet und das passt bei dieser Menge optimal!
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Altbrotbaguette
Durch die Zugabe von geröstetem, fein gemahlenem Altbrot schmeckt das Baguette besonders würzig!
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Kartoffelbaguette
Durch die Zugabe von gekochten Kartoffefln geschmacklich wieder mal ein etwas rustikaleres Baguette, aber sehr köstlich! Und es lässt sich auch super einfrieren!
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Dinkel-Weizenbaguette mit Dinkelsauerteig und Brühstück
Ich gebe zu - dieses Baguette ist schon etwas aufwendig. Aber probiert es aus - der Aufwand lohnt sich!
