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Belugalinsen-Curry Vegan
Wer die indische Küche mag, wird dieses Curry lieben! Es ist sehr einfach in der Zubereitung, geht recht schnell und kommt im Vergleich zu anderen Currys mit nur wenigen Zutaten aus. Und das Beste ist: es schmeckt unglaublich gut!
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Indisches Naanbrot
Wir lieben ja die asiatische Küche und zu einem Curry passt zwar auch Reis, aber zu diesem Belugalinsen-Curry war das Naanbrot einfach perfekt!
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Karottenvollkornbrot mit Sauerteig
Das ist gerade eines meiner Lieblingsbrote! Schmeckt köstlich, ist mal ein bisserl anders mit den Karotten und ist super saftig, ohne "batzig" zu sein. Obendrein schmeckt es über mehrere Tage hinweg wie frisch gebacken! Etwas Geduld braucht man allerdings schon, da dieses Brot 2 Tage dauert. Aber das ist bei Sauerteigbroten ja fast immer der Fall.
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Laugenherzen
Zum bevorstehenden Valentinstag würden diese Laugenherzen als kleine Aufmerksamkeit für liebe Menschen sehr gut passen - es müssen ja nicht immer Blumen oder Pralinen sein! Schmecken tun sie aber auch an jedem anderen Tag hervorragend und wer freut sich nicht, wenn er/sie ein Herz geschenkt bekommt!
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Joghurt-Törtchen mit Beerentopping
Ich weiß, mit Brot hat dieses Rezept nun wirklich nichts zu tun, aber zumindest muss es gebacken werden! ;-) Diese Törtchen gab es am Wochenende als Dessert für unsere Freunde Ute und Harry (und für uns natürlich auch!). Es hat allen sehr gut geschmeckt und war für mich stressfrei vorzubereiten. Außerdem finde ich, sieht dieses Dessert sehr hübsch aus - das ist mir auch ganz wichtig!
